Aquisição de ferramentas e utensílios para a prova de Restaurante / Bar nos World Skills 2023

Como foi contratado

Tipo de contrato

Aquisição de bens móveis

Critério de adjudicaçãoComo foi escolhida a proposta vencedora.

—

Preço baseValor máximo que a entidade aceitava pagar.

31 564,24 €

Decisão de adjudicação

31/01/2023

Anúncio em Diário da República

—

Procedimento centralizado

Não

Acordo-quadro

—

Fundamentação

Artigo 20.º, n.º 1, alínea c) do Código dos Contratos Públicos

Regime

Código dos Contratos Públicos (DL111-B/2017) e Lei n.º 30/2021, de 21.05

Execução

Local de execução

Faro

Data de fecho do contrato

06/04/2023

Preço total efetivoValor efetivamente pago, comunicado no fecho do contrato.

10 360,34 €

Causa da extinção

O cumprimento, a impossibilidade definitiva e todas as restantes causas de extinção das obrigações reconhecidas pelo direito civil

Contrato ecológico

Não

Critérios materiais

Não

Área e CPV

Equipamentos e materiais39221180-2 — Utensílios de cozinha

Concorrentes 3

Empresas que apresentaram proposta neste procedimento.

• Palma & Palma-Representações, Lda.NIF 502675250
• Ibércafrio, LdaNIF 500788936
• EMAG - Equipamentos Mário Agostinho, Lda.NIF 504442546

Lotes

• Tábua de cozinha - 30 x 50 cm Branca
• Tábua de cozinha - 30 x 50 cm verde
• Tábua de cozinha - 30 x 50 cm vermelha
• Tábua de cozinha - 30 x 50 cm azul
• Escumadeira - Ø 18 cm (inox)
• Copos de Degustação
• Copo de bebidas quentes com asa
• Copos de cerveja tipo Tulipa 20 cl
• Copo de agua sem pé
• Copo de vinho Branco com pé
• Copo de vinho Tinto com pé
• Solitário/ decoração de centro de mesa (vidro ou porcelana ou outro material de decoração)
• SALADEIRA 23CM VIDRO Empilhavel
• Decanter
• Pratos fundos para massa - Porcelana
• Pratos rasos porcelana 28 cm
• Pratos sopa porcelana 23 cm
• Pratos a pão 17 cm em porcelana
• Pratos sobremesa 22 cm em porcelana
• Saleiro/pimenteiro porcelana - conjunto
• Travessa oval de porcelana 35X25 cm
• Colher de galão Aço inoxidável
• Colher de café Aço inoxidável
• Colher de chá - Inox
• Garfos de carne - Inox
• Garfos de sobremesa - Inox
• Garfos de peixe - Inox
• Facas de Carne - Inox
• Faca de peixe - Inox
• Colher de sopa - Inox
• Colher de sobremesa - Inox
• Faca de sobremesa - Inox
• Espatulas manteiga - Inox
• Guardanapos pano 50X50 Cm tipo granité
• Toalhas brancas de pano tipo granité - 200 x 140 cm
• Toalha Branca 140X140 CM
• Toalha Branca tipo granité 230X120
• Pano de serviço algodão 30x30 Cm - branco
• Guardanapos pano tipo granité 40X40 CM
• Toalhas brancas de pano tipo granité - 170x170 Cm
• Tabua Verde fruta 33X20 CM
• Tabua de corte branca 40x30 CM
• Baldes Gelo inox grandes Ø 14 cm
• Dispensador biberão 200 ml
• Taças de sobremesa c/ pé vidro
• Cestos do pão 23 cm diametro x 9 cm altura (palhinha ou vime ou bamboo)
• Numero de mesa 1 a 12 - inox
• Bandeja Redonda antiderrapante 30 cm diâmetro - fibra de vidro ou outros (tipo cambro)
• Cesto/berço Vinho em arame inox
• Faca cabo verde - Cumprimento das lâminas: 10 cm
• Taça dupla a Cocktail - (copo vidro)
• Caixas Herméticas para guardar alimentos - 1 lt - plástico
• Caixas Herméticas para guardar alimentos - 2 lt - plástico
• Copo medidor 1 L - plástico
• Escova para farinha (com ou sem cabo)
• Faca serra - 300 mm
• Frigideira (indução) ø 20 cm
• Frigideira (indução) ø 16 cm
• Gastronorm 327x265x20
• Gastronorm tampa - 530x325
• Grelha forno cromada GN 1/1 - 530x325
• Pá de enfornamento - Em madeira
• Passador \"tipo chinês\" com malha de rede - inox
• Passador tipo Chinês - inox
• Raspador de citrinos - inox
• Recipiente GN 1/1 - profundidade 100 mm
• Recipiente GN perfurado 1/1 - profundidade 65 mm
• Recipiente tigela capacidade 2 litros - inox
• Silpat - Tapete de silicone
• Tábuas de corte - cor amarela medidas - 400x200x20 mm
• Tábuas de corte - cor azul medidas - 400x200x20 mm
• Tábuas de corte - cor branco medidas - 400x200x20 mm
• Tábuas de corte - cor verde medidas - 400x200x20 mm
• Tábuas de corte - cor vermelho medidas - 400x200x20 mm
• Tábuas de corte - cor castanho medidas - 400x200x20 mm
• Tachos de indução com pega +/-20cm diâmetro
• Tachos de indução 15 cm com pega - inox
• Tigelas de Plástico ± Ø 16/18
• Toalha de mesa com 2x1,5 metros - branco
• Varas de arame (Fouët)
• Pinças para empratamento - inox
• Tigela/taça de sopa - Porcelana (1/2 Tigela/taça de sopa + prato)
• Prato p/ Tigela/taça de sopa - Porcelana (2/2 Tigela/taça de sopa + prato)
• Molheira de porcelana (1/2 Molheira de porcelana + prato)
• Prato p/ Molheira de porcelana (2/2 Molheira de porcelana + prato)
• Pires p/ Chávenas de café (2/2 Chávenas de café + pires)
• Chávenas de chá (1/2 Chávenas de chá + pires)
• Pires p/ Chávenas de chá (2/2 Chávenas de chá + pires)
• Sifão - (1/2 Sifão + cargas)
• Cargas p/ Sifão - (2/2 Sifão + cargas)